Tacos, tortas y wraps
Taquitos dorados al horno
Quedan crujientes de verdad, sin sumergirlos en aceite. Casi 62 g de proteína por porción, la más alta de toda la guía.
Información nutricional
Por porción, calculada desde el peso real de los ingredientes.
Densidad proteica: 11.6 g de proteína por cada 100 kcal. Arriba de 10 se considera excelente para saciedad y masa muscular.
Ingredientes
Para 1 porción.
- Pechuga de pollo (cocida)150 g, deshebrada
- Tortilla de maíz3 tortillas (84 g)
- Salsa verde60 g
- Yogur griego natural 0%50 g
- Lechuga romana40 g, rebanada
- Queso panela25 g, rallado
- Aceite en aerosolal gusto
Preparación
- 1
Calienta las tortillas para que se doblen sin romperse.
- 2
Rellena con el pollo deshebrado y enrolla apretado. Cierra con un palillo.
- 3
Acomódalos en una charola, rocía con aceite en aerosol y hornea a 220 °C por 15 minutos, volteando a la mitad.
- 4
Sirve con la lechuga, el yogur griego, la salsa y el panela.
El truco
220 °C y bien separados en la charola. Amontonados se cuecen al vapor y salen correosos en lugar de dorados.
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Valores nutricionales estimados a partir de tablas de composición de alimentos. Esta guía es información general de nutrición y no sustituye la valoración de un profesional de la salud.