Tacos, tortas y wraps
Tacos de nopal con atún
Nopal y atún, dos ingredientes baratos y siempre disponibles, en un taco de 40 g de proteína que se arma en diez minutos.
Información nutricional
Por porción, calculada desde el peso real de los ingredientes.
Densidad proteica: 11.7 g de proteína por cada 100 kcal. Arriba de 10 se considera excelente para saciedad y masa muscular.
Ingredientes
Para 1 porción.
- Tortilla de maíz2 tortillas (56 g)
- Nopal (cocido)120 g, asado y picado
- Atún en agua (escurrido)120 g, escurrido
- Yogur griego natural 0%40 g
- Pico de gallo60 g
- Aguacate20 g
Preparación
- 1
Asa el nopal en el comal y pícalo.
- 2
Mezcla el atún escurrido con el yogur griego, sal y pimienta.
- 3
Combina el atún con el nopal y el pico de gallo.
- 4
Calienta las tortillas, rellena y termina con el aguacate.
El truco
El nopal aporta volumen y fibra por 15 kcal cada 100 g. Es el ingrediente más eficiente para que un taco llene de verdad.
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Valores nutricionales estimados a partir de tablas de composición de alimentos. Esta guía es información general de nutrición y no sustituye la valoración de un profesional de la salud.