Antojitos y botanas
Palomitas con chile y limón
Reventadas en olla, sin aceite y sin mantequilla. Un tazón enorme por poco más de 120 kcal, que es exactamente lo que se necesita para ver una película sin arruinar el día.
Información nutricional
Por porción, calculada desde el peso real de los ingredientes.
Densidad proteica: 3.4 g de proteína por cada 100 kcal. Arriba de 10 se considera excelente para saciedad y masa muscular.
Ingredientes
Para 1 porción.
- Maíz palomero (sin reventar)30 g
- Jugo de limón10 ml
- Chile en polvo2 g
Preparación
- 1
Calienta una olla de fondo grueso con tapa a fuego medio-alto, sin nada de grasa.
- 2
Agrega el maíz en una sola capa y tapa, moviendo la olla de vez en cuando.
- 3
Retira del fuego cuando pasen 3 segundos entre reventón y reventón.
- 4
Rocía con el limón y espolvorea el chile de inmediato, mientras siguen calientes.
El truco
Rocía el limón con atomizador, no lo viertas. Así se distribuye parejo y el chile se pega sin que las palomitas se ablanden.
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Valores nutricionales estimados a partir de tablas de composición de alimentos. Esta guía es información general de nutrición y no sustituye la valoración de un profesional de la salud.