Postres
Mazapán proteico
El mazapán de cacahuate de toda la vida, hecho con cacahuate en polvo desgrasado. Sabe igual y trae la grasa reducida con proteína en su lugar.
Información nutricional
Por porción, calculada desde el peso real de los ingredientes.
Densidad proteica: 16.2 g de proteína por cada 100 kcal. Arriba de 10 se considera excelente para saciedad y masa muscular.
Ingredientes
Para 2 porciones.
- Cacahuate en polvo (desgrasado)40 g
- Proteína en polvo (whey)20 g, sabor vainilla
- Leche deslactosada light30 ml
- Estevia / sucralosa3 sobres (3 g)
Preparación
- 1
Mezcla el cacahuate en polvo con la proteína y el endulzante.
- 2
Agrega la leche poco a poco hasta formar una masa que se compacte al apretarla.
- 3
Presiona firmemente en moldes redondos o con las manos.
- 4
Refrigera 30 minutos para que endurezca antes de desmoldar.
El truco
Agrega la leche de cucharada en cucharada. Un chorro de más y ya no hay manera de compactar la masa.
Más de postres
Valores nutricionales estimados a partir de tablas de composición de alimentos. Esta guía es información general de nutrición y no sustituye la valoración de un profesional de la salud.