Desayunos
Avena horneada de manzana y canela
Textura de pay, macros de desayuno. Se hornea una vez y rinde desayunos para varios días, que es justo lo que hace que la dieta sobreviva a la semana.
Información nutricional
Por porción, calculada desde el peso real de los ingredientes.
Densidad proteica: 9.1 g de proteína por cada 100 kcal. Arriba de 10 se considera excelente para saciedad y masa muscular.
Ingredientes
Para 1 porción.
- Avena en hojuelas50 g
- Clara de huevo120 ml
- Manzana100 g, en cubos chicos
- Leche deslactosada light80 ml
- Proteína en polvo (whey)0.5 scoops (15 g), sabor vainilla
- Canela molida3 g
- Estevia / sucralosa3 sobres (3 g)
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C.
- 2
Mezcla todo en un tazón excepto la mitad de la manzana.
- 3
Vierte en un refractario chico rociado con aceite en aerosol y acomoda encima la manzana restante.
- 4
Hornea 25 a 30 minutos, hasta que el centro esté firme al tacto.
- 5
Deja enfriar 5 minutos antes de cortar: caliente se desmorona.
El truco
Agrega la proteína en polvo a la mezcla cruda, nunca la disuelvas aparte en caliente. Si la calientas sola se corta y queda arenosa.
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Valores nutricionales estimados a partir de tablas de composición de alimentos. Esta guía es información general de nutrición y no sustituye la valoración de un profesional de la salud.